Para 4 personas
1/2 kg. de gambas de huelva frescas
1 chorro de aceite de oliva virgen extra
Sal gorda (Ejemplo Maldon)
1/2 limón (opcional)
PREPARACIÓN:
Ponemos una sartén amplia o plancha a calentar. Cuando esté bien caliente echamos un chorro de aceite y añadimos las gambas. Al minuto le damos la vuelta a las gambas y ponemos bien de sal gorda. Si queremos es el momento de rociarlas con el zumo de medio limón. No las haremos mas de un minuto por cada lado, o se secaran. Servir recién hechas.
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