Pincho de tortilla de patata y bonito

En Julio por eso del calor (donde lo haga porque aquí en el norte no tenemos de eso) las recetas son sencillas, frescas y sobretodo rápidas. Bueno, alguna no será tan fresca pero rápida seguro que sí.

INGREDIENTES:

Por pincho
1 rebanada de pan de molde
Un trozo de tortilla de patata

2 hojas de lechuga 

1 taco de bonito del norte

1 cucharada (de postre) de mayonesa

PREPARACIÓN:

Podemos tostar el pan pero yo hice los pinchos con el pan sin tostar. Partimos la rebanada en forma a la mitad en forma de triángulo y colocamos encima el pincho de tortilla.

Lavamos bien la lechuga y la secamos poniéndola encima de la tortilla y sobre la lechuga el bonito y la mayonesa.