14 julio 2009

Garbanzos fritos

INGREDIENTES:
Para dos personas
200 gramos de garbanzos que hemos retirado de la receta "Garbanzos con acelgas".
1 cayena
2 dientes de ajo
1 rama de perejil fresco
Aceite de oliva virgen extra
PREPARACIÓN:
En una sartén ponemos un chorro de aceite a calentar. Mientras, picamos el ajo en trozos pequeños o lo dejamos un poco mas grande, eso al gusto de cada uno. Los freímos ligeramente y añadimos los garbanzos y la cayena. Picamos fino el perejil y lo echamos por encima. En tres minutos tendremos el plato listo. Si vemos que quedan muy secos añadimos un poco de aceite. Es un plato muy sencillo y que gusta mucho.