Ensalada de tomate y bonito

INGREDIENTES:
Para dos personas  
1 tomate de ensalada 
8 aceitunas verdes con hueso
1 lata de bonito del norte
Aceite de oliva virgen extra
Cristales de sal

PREPARACIÓN:

Lavamos el tomate y lo pelamos con el "pelador de tomates" que podréis ver en el apartado CACHARROS. Con la piel haremos la flor. Partimos el tomate sobre el mismo plato que lo vamos a servir para aprovechar todo su jugo, en rodajas. Colocamos encima del tomate bonito desmenuzado y las aceituna las ponemos alrededor o sin ningún orden, como mas nos guste.

Regamos con aceite de oliva virgen extra y salamos con unos cristales de sal.