1 lata o frasco de alcachofas
1 diente de ajo picado
150 gramos de jamón en taquitos
Aceite de oliva virgen extra
En una cazuela o sartén ponemos un poco de aceite de oliva, cuando caliente añadimos el ajo picado y dejamos que se fría unos minutos. Le incorporamos los taquitos de jamón y le damos unas vueltas. A continuación añadimos las alcachofas. Dejamos que calienten las alcachofas y ya está hecho el plato. No tenemos que olvidar lavar las alcachofas. Así evitaremos que les quede sabor a conserva. No hace falta sal porque con el jamón se sala.
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