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| Parque Natural Saja-Besaya |
Mis bocadillos preferidos para ir de excursión son los de tortilla de patatas y este de lomo, acompañado de pimientos verdes o rojos, los que mas a mano tenga. Las fotos del Parque Natural son aportación de Ricardo, mi hijo.
INGREDIENTES:
Por bocadillo
1/2 barra de pan
3 filetes de lomo de cerdo adobado
2 pimientos de piquillo (de lata)
Pan rallado
1 huevo
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Ponemos aceite a calentar, en una sartén. Batimos el huevo en un bol con un poco de sal. Pasamos los filetes de lomo por el huevo y luego por el pan rallado. Freímos y colocamos en papel de cocina para que suelten el exceso de aceite.
Colocamos los pimientos en la espumadera y los calentamos en ese mismo aceite. Preparamos el bocadillo con los filetes y los pimientos.
Jajaja mis preferidos se aproximan mucho. Buenísimos!!
ResponderEliminarSe hace la boca agua al verlos. Estupendos. Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS
ResponderEliminarQue ricos! los pienso preparar para el proximo dia de partido! muchas veces al futbol nos llevamos bocatas y este se ve delicioso.
ResponderEliminarSaludos
Qué pinta!!!...me encantan los bocadillos.
ResponderEliminarTambién fuimos hacer una ruta y llevé bocadillos de filete de pollo.
Un abrazo
Si señor, los de toda la vida. A mi tambien me encantannnn
ResponderEliminarBesines
bien!!, uno de los bocadillos mas ricos!! yo le suelo añadir unas lonchas de queso tambien....
ResponderEliminarQue buenas fotos, Cantabria tiene unos rincones impresionantes....!!! A que si?
Bss!!!
Ah!, la salsa de pera me la inventé ayer.....y es exquisita, exquisita. Para carnes como el pato, o un solomillo de cerdo, le va muy bien.
ResponderEliminar- BlueLady: Me has dejado intrigada. Quiero ver esos bocadillos tuyos que son "aproximados". Vigilaré tu blog a ver si los pones, jeje
ResponderEliminar- Oli: Ya te veo con el bocata, pintando un cuadro en ese rinconcito tan maravilloso que tienes preparado.
- Da&Mer: Espero que gane tu equipo porque sino vas a odiar los bocadillos, jaja
Gracias por vuestros comentarios.
Besos.
- Esperanza: Acabo de ver el paseo que te has dado hoy. Preciosas fotos y preciosos rincones de Asturias. Si hasta el pan duro sabe bien con esos paisajes, ¿verdad?
ResponderEliminar- Maky: Me alegro de que te gusten. Al final, las cosas de toda la vida nos gustan siempre.
- Guapanla: ¿Qué quieres que te diga, paisano? Lo único que tengo a las visitas del blog aburridas de tanto decir lo maravillosa que es nuestra tierra.
Respecto a la salsa de pera que me ha dejado impactada. Con pato, no....que ya sabes que no soy amiga de los patos, en la cocina. Pero con chon, fijo que la voy a probar. Tiene una pinta esa salsa que no me la puedo perder.
Gracias por vuestros comentarios y besos para todos/as.
Qué rico ese bocata! Me viene genial para llevar algún día al trabajo, aunque ya quisiera yo hacer una escapada y comerlo en Cantabria! No sabía que eras de allí, fui hace un par de años y me gustó mucho, este año tenemos pensado hacer otra escapadita para el lado de Santillana del Mar y Comillas, por ahí.
ResponderEliminarUn besico guapa!
Huci:
ResponderEliminarYa es raro que no te hayas enterado de que soy de Cantabria. Me paso el día dando la chapa, en el blog, haciendo propaganda de mi tierra, jeje
También son de aquí Guapanla del blog Mis Deliciosas Comiditas. Y Ruqui del blog Cocina Sana y Fácil. Los dos andan por la izquierda, en mi lista de blogs.
Si vienes que no se te olvide dar una vuelta por el Parque Natural, pero si es verano ten cuidado que hay vacas por la carretera, jajaja Bueno vacas y lo que salga. Hace poco me salió un jabato (una cría de jabalí).
Besos.
Finuca, tú ya sabes que con pan y vino se hace el camino, y con estos sabrosos bocatas; ¿qué te voy a decir compañera de camino?, todo un lujo para disfrutar de la hermosa naturaleza.
ResponderEliminarUn beso grande.
Juan Carlos, qué razón tienes. Imagino que en tus visitas a Liébana habrás hecho ya alguna ruta del Parque Natural Saja-Besaya. Sino ha sido así es una tarea que tienes pendiente. Además no puedes ir desde Potes a hacer esas rutas, sin pasar por mi casa y por delante del lugar donde trabajo. Instalaré un detector de gallegos, este verano, para que no puedas pasar de largo.
ResponderEliminarGracias por tu visita y muchos besos para María y para ti.
Me he perdido un monton de cosas en este finde que he estado fuera.
ResponderEliminarEl sabado nos comimos unos bocatas de lomo pero con tomate , en vez de pimientos.los bocatas me pirran.
Un beso
Ori:
ResponderEliminarDe nuevo hemos coincidido con el menú: el sábado, bocatas las dos y casi, casi idénticos. A mí también me gusta este bocadillo con tomate pero ahora, aquí, son muy malos los tomates.
Besos.