Para 2 personas
6 rodajas de rape
1/2 lechuga
Salsa mayonesa
Harina
1 huevo
Sal
Aceite de oliva virgen extra
PREPARACIÓN:
Lavamos la lechuga y dejamos que se seque bien, mientras freímos el rape. En una cazuela ponemos aceite a calentar. Mientras, salamos el rape y lo pasamos por harina y huevo. Lo freímos. Servimos con una base de lechuga en el plato y un poco de mayonesa en el centro.
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