Por persona
Dos tostas o pan tipo chapata tostado
1 huevo
1 loncha de jamón ibérico
Aceite de oliva virgen extra
Sal gorda
2 rodajas de tomate
PREPARACIÓN:
Ponemos a calentar un poco de aceite en una sartén mientras batimos el huevo y partimos el jamón en trozos. Lavamos y pelamos el tomate.
Hacemos el revuelto con el huevo y el jamón y lo colocamos sobre las tostadas. Colocamos el tomate y le salamos con sal gorda y aliñamos con un poco de aceite.
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