Para 3 personas
1 kg. de guisantes. Puede parecer mucho pero una vez desgranados quedan en mucho menos peso.
Aceite de oliva virgen extra
1/2 cebolla
Taquitos de jamón
PREPARACIÓN:
En una sartén amplia ponemos aceite a calentar y sofreímos lentamente la cebolla. Mientras en una cazuela con agua hirviendo haremos los guisantes unos 5 minutos. Escurrimos los guisantes y los mezclamos con la cebolla. Añadimos los taquitos de jamón y listo para servir. No hace falta sal pues con el jamón quedan en su punto.