Calamares fritos-Rabas

INGREDIENTES:
1 calamar de 1 kg.
Harina
Sal
Aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN:

Limpiamos el calamar. Para poder hacer rabas en forma de anillas, le daremos vuelta con cuidado para quitar la suciedad del interior. También le podemos cortar en tiras. Secamos muy bien. Salamos.

Pasamos por harina y freímos en abundante aceite caliente.