1 taza de arroz
2 dientes de ajo
2 tazas de agua caliente
Aceite de oliva virgen extra
En una cazuela ponemos un chorro de aceite de oliva y echamos a freír los dos dientes de ajo.
Cuando estén fritos los retiramos (para no encontrarlos luego entre el arroz) y ponemos el arroz, revolviéndolo con una cuchara de palo durante unos segundos. Añadimos el agua y un poco de sal y dejamos hervir hasta que esté hecho. He utilizado arroz de grano largo pero la receta es igual para arroz bomba solo que con el bomba necesitaremos dos tazas y media de agua en lugar de dos.
Si vemos que se queda seco y sigue duro, añadimos un poco de agua caliente poco a poco, para que no deje de hervir.
Dejar reposar 3 minutos y listo.