En invierno y mas este, que está siendo tan duro, solemos hacer un buen caldo. Pues hoy vamos a aprovechar la carne de ese caldo o cocido para hacer un buen plato. Sencillo y rápido.
INGREDIENTES:
Para 4 personas
1/2 kg. de ternera (coja o aguja) que hemos utilizado para hacer un caldo
Salsa de tomate (a ser posible, casera)
1/2 kg. de ternera (coja o aguja) que hemos utilizado para hacer un caldo
Salsa de tomate (a ser posible, casera)
Una vez hecho el caldo retiramos la carne y dejamos que temple para poder quitar la grasa. La partimos en trozos y regamos con una buena cantidad de "Salsa de tomate". Calentamos y listo.
Servimos acompañado de patatas fritas y una ensalada.
Servimos acompañado de patatas fritas y una ensalada.