Cuando quiero tener la tarde libre, no manchar la cocina para hacer la cena y que no proteste nadie, preparo una tortilla de patatas mientras hago la comida y pongo para cenar: bocadillos. Los acompaño con un batido de fruta.
Para 4 personas
4 patatas medianas
6 huevos
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Cebolla (opcional)
Pan
PREPARACIÓN:
Pelamos, lavamos y cortamos las patatas en daditos, salándolas un poco. En una sartén grande ponemos aceite de oliva y las freímos.
En un bol echamos los 5 huevos los batimos y añadimos las patatas cuando estén hechas. Yo no añado sal a los huevos, con el que tienen las patatas vale.
En otra sartén más pequeña, ponemos un poquito de aceite y freímos la mezcla hecha con las patatas y los huevos, dando la vuelta a la tortilla con una tapa de una cazuela o un plato. La dejaremos más o menos jugosa según el gusto de cada uno.
Si os gusta con cebolla sólo es añadir una cebolla muy picada a las patatas, cuando las freímos.
Vaya bocata tan rico que has preparado Finuca, la tortilla tiene muy buen aspecto pero el pan parece tan crujientito.. me encantan los bocadillos de tortilla, ayer cenamos en casa tambien bocata de tortilla y un poco de ensalada.
ResponderEliminarSaludos
Un ottimo panino...da prendere spunto....mi piace l'unione di patate e cipolla.Ciao.
ResponderEliminarMe habrás preparado uno verdad????
ResponderEliminarQué pedazo bocatas!!!!
Y qué hambre me esta entrando, voy ahora mismo a por él, jejeje.
Un besete.
Acabo de conocer tu blog y me parece muy interesante, todas la publicaciones son fantásticas.
ResponderEliminarEl "bocata" de tortilla, es un manjar.
Espero visitarte muy a menudo y por eso me incorporo a tu lista como seguidor.
Saludos
Jorge.
Ori: ya veo que seguimos coincidiendo con las recetas. Aunque no has puesto el bocata, lo has comido, jajaja
ResponderEliminarMax: tu siempre tan amable. Un saludo.
Mar: Cuando quieras te invito a un bocadillo de tortilla, sólo avisa y en media hora, listo.
Jorge: Gracias por tu visita. Yo también me apunté como seguidora de tu blog aunque tengo que reconocer que no paseo mucho por estos mundos. Pero alguna visita hago.
Besos para todos/as.
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