10 octubre 2009

Rape rebozado

INGREDIENTES:
Para 2 personas
6 rodajas de rape
1/2 lechuga
Salsa mayonesa
Harina
1 huevo
Sal
Aceite de oliva virgen extra
PREPARACIÓN:
Lavamos la lechuga y dejamos que se seque bien, mientras freímos el rape. En una cazuela ponemos aceite a calentar. Mientras,  salamos el rape y lo pasamos por harina y huevo. Lo freímos. Servimos con una base de lechuga en el plato y un poco de mayonesa en el centro.

No hay comentarios:

Publicar un comentario