Bizcocho con azúcar moreno

INGREDIENTES:
200 gramos de nata fresca  President. Usaremos la terrina vacía como medida:
2 terrinas de harina Bizcochona
1 terrina de azúcar moreno
4 huevos
1 sobre levadura
2 trocitos de corteza de limón (solo la pare amarilla)
Mantequilla y harina para engrasar el molde

PREPARACIÓN:

Ponemos a calentar el horno a 180º. Batimos bien la nata con el azúcar. Añadimos los trocitos de corteza de limón. Echamos los huevos de uno en uno, batiendo muy bien.

Mezclamos la harina con la levadura. La tamizamos y vamos echando poco a poco sobre la mezcla anterior revolviendo bien para que no se hagan grumos.

Ponemos a calentar el horno a 180º. Engrasamos un molde con mantequilla y un poco de harina. Lo rellenamos con la masa del bizcocho y colocamos en el horno.

Tarda en hacerse una hora aproximadamente. Hay que tener cuidado de no abrir la puerta mientras se hace pues sino, se desinfla. Cuando le veamos dorado miramos si está bien hecho pinchando con una brocheta. Si todavía no está bien cocido lo dejamos un poco mas.