INGREDIENTES:
Para 12 cucharas
24 gambas
1 cayena
2 dientes de ajo
1 rama de perejil
Sal
Aceite de oliva virgen extra
PREPARACIÓN:
Pelamos las gambas y salamos las colas. Pelamos y picamos el ajo en trozos muy menudos. En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva a calentar y freímos el ajo. Cuando empiece a dorarse añadimos las gambas, la cayena y el perejil muy picado. Revolvemos para que se hagan bien por todos los lados y colocamos en las cucharas de aperitivo.
Pondremos dos gambas en cada cuchara.