05 febrero 2009

Sorbete de fresa sin alcohol

INGREDIENTES:
Para 6 sorbetes
1/2 kg. de fresas
2 yogures Griegos sin azúcar
2 cucharadas de azúcar moreno
1 vaso (utilizamos la medida de un vaso de yogur griego vacío) de leche desnatada
PREPARACIÓN:
Lavamos bien las fresas sin quitar la hoja para que no entre agua. Una vez limpias, dejamos que sequen, quitamos la hoja y partimos en 4 trozos o mas. Las colocamos en el vaso de la batidora. Añadimos los dos yogures, el azúcar y la leche desnatada.
Batimos muy bien y pasamos por el chino para que quede una crema fina.Dejamos en un bol tapado en la nevera unas horas.
Servimos en las copas que mas nos gusten acompañado con unos barquillos de turrón.

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