Para 4 personas
1 machote de 1.200 g.
4 patatas
1 cebolla
1 diente de ajo
Sal
Pimienta negra molida
Vino blanco
Aceite de oliva virgen extra
PREPARACIÓN:
Normalmente frío las patatas y la
cebolla para hacer la cama del pescado que voy a hacer al horno. Pero
hoy no quería manchar la cocina, así que precalenté el horno a 200º.
Mientras lavaba y cortaba las patatas, partía la cebolla en tiras y
picaba el ajo.
Rocié una fuente de horno con un poco de aceite y coloqué encima las patatas y la cebolla. 10 minutos al horno. Saqué la fuente y coloqué encima el pescado y el ajo picado, salpimenté, rocié con vino blanco y volví a meter al horno. En 15 minutos ha quedado listo para comer.
No hay comentarios:
Publicar un comentario