Naranja con nata y nueces

INGREDIENTES:

Por persona
1 naranja
4 nueces
Nata para montar ligera
Miel (opcional)

PREPARACIÓN:

Montamos la nata. Esta nata ligera hay que montarla a mano. Con la batidora eléctrica no se consigue que coja cuerpo. Al menos, yo no soy capaz. Otra cosa muy importante es que esté todo muy frío: la nata, el recipiente en que la vamos a batir y el batidor de varillas. Yo lo dejo en la nevera por la noche y lo saco cuando voy a hacer el postre. El azúcar que pongamos será azúcar glasé y lo echaremos despacio cuando veamos que la nata ya no sube mas. Yo le pongo una cucharada pequeña.
Pelamos la naranja, separamos los gajos y les quitamos la piel. Cascamos las nueces.

En un bol colocamos los gajos de naranja a un lado. Al otro la nata montada y por encima las nueces. Se puede echar un hilo de miel por encima.