INGREDIENTES:
Para 4 personas
1 lubina de 1 Kg. Esta era de San Vicente de la Barquera, recién pescada. Una maravilla.
Aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo
Sal gorda
PREPARACIÓN:
En una sartén o plancha ponemos un poco de aceite de oliva, cuando el aceite esté caliente añadimos los trozos de lubina.En otra sartén pequeña freimos dos dientes de ajo en lonchas que lueño pondremos por encima de la lubina, lo mismo que la sal.
El tiempo de preparación es al gusto de cada uno: más o menos hecha.
No hay comentarios:
Publicar un comentario