INGREDIENTES:
1 morcilla, a ser posible de Burgos
3 pimientos de piquillo
Aceite de oliva virgen extra
3 pimientos de piquillo
Aceite de oliva virgen extra
PREPARACIÓN:
En una sartén ponemos aceite a calentar. No poner mucho aceite para que no se rompa la piel de la morcilla. Cuando esté caliente pero sin hervir freímos las rodajas de morcilla. Vamos colocando en un plato y pinchamos un trozo de pimiento de piquillo en la brocheta y esta en la morcilla.
Es un plato de picoteo que gusta a casi todo el mundo. Que no se nos olvide acompañar con unos trozos de pan.
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