1 chuleta de ternera por persona (300 gramos)
Aceite de oliva virgen extra
Cristales de sal
Salsa de queso de Tresviso
PREPARACIÓN:
Mientras vamos haciendo la salsa de queso ponemos una plancha o sartén grande unas gotas de aceite de oliva a calentar. Cuando esté caliente freímos las chuletas, al gusto de cada uno, al punto, muy hechas o poco hechas.
Ponemos las chuletas en platos y echamos un poco de salsa de queso en sus extremos. El resto de la salsa lo pondremos en una salsera para que cada uno se añada la que quiera.